levrek

levrek (dicentrarchus labrax),
akdeniz, ege ve karadeniz'de yaygın, beyaz etli, yağsız ve lezzetli, ekonomik değeri yüksek popüler bir deniz balığıdır. özellikle şubat-mayıs ayları arasında en lezzetli dönemini yaşayan levrek, yüksek omega-3, protein ve d vitamini içeriğiyle kalp, beyin ve kemik sağlığı için oldukça faydalı, sindirimi kolay bir balıktır.image